近年來製作蛋糕已經不單止要好味，除了要滿足客人對健康的追求外，還要在蛋糕的外型上講究特別，所以能夠讓客人自訂造型的訂製蛋糕服務就應運而生。越來越多的店家收到客戶的要求，在蛋糕上（甚至把整個蛋糕）做成卡通人物的模樣。
雖然訂製蛋糕看起來好像沒有問題，既可以滿足客人、又可以用特別的蛋糕造型作為宣傳招徠，但原來製作和售賣訂製蛋糕其實帶有法律風險，隨時會令店家捲入侵權的官司。
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製作訂製蛋糕的常見侵權陷阱
常見訂製蛋糕上的商標圖樣以及卡通人物，大多都受到法律保障，權利屬於第三方。如果在未經同意或授權之下使用，就有侵權的風險。
陷阱一：侵犯版權
任何創作出來的藝術作品及圖畫，都受版權保障，卡通人物也不例外。如果在供出售的蛋糕上使用有關的卡通人物圖案，又沒有取得版權持有人的同意，就很有機會侵犯對方的版權。
想進一步了解有關版權的知識，可以參閱我們的另一篇專文：【了解香港版權】與商標不同：什麼是版權？如何保護版權？
陷阱二：侵犯商標權
有時候，有些訂製蛋糕甚至會把其他公司的品牌放在蛋糕上面。這些蛋糕除了會令人覺得他們跟相關的品牌有關外，其實亦有機會侵犯了他人的商標權。
商標跟版權不同，是專門指用於提供產品或服務的標誌，可以是名稱、或者是我們常稱的logo。
如果被人指控侵權，蛋糕店可能面臨的後果
通常在蛋糕上使用的圖樣，權利方多數屬於大公司。而大公司亦通常會定期去自行或委託代理，去巡視市面上的產品，監察有沒有出現懷疑侵權的情況。任天堂公司、Sanrio、LV等公司就是其中的例子，他們致力如打擊侵權，甚至會提出訴訟。
針對卡通人物，根據《版權條例》，在未經版權持有人的許可下，出售侵權複製品作為商業用途，就有可能違例，面臨的刑罰是監禁及罰款。甚至連購買侵權物品的客人，都可以被版權持有人控告。
而針對商標侵權，商標持有人可則以循民事索償，要求賠償。
實際上，萬一版權持有人或者商標持有人發現懷疑侵權的情況，根據侵權情況的嚴重程度，通常都會採取以下的行動：
發出警告信給懷疑侵權的一方，要求停止侵權行為（例如移除所有有關的宣傳圖片、燒毀或移交侵權物品等），並承諾以後不再使用有關圖樣或名稱
除了警告信外，有些公司甚至會直接提出索償
在更嚴重的情況，公司或會直接發起訴訟
有關如何應對指控侵權的信件，可以參考：【商標侵權應對】收到指控商標侵權信件怎麼辦？
如何避免捲入侵權爭議
要避免捲入侵權的爭議及官司，最簡單的方法當然是不要在未經同意下去使用別人的卡通創作人物以及商標品牌圖樣。
如果真的想使用的話，十分建議去先跟對方商討，建立正式的合作關係；另外，亦可以考慮跟較小型但有潛力的創作者和品牌合作，除了可以減低費用外，亦可能可以成功發掘出下一個大熱的作品！
有關卡通人物授權，可以參考我們這一篇專文介紹：【卡通IP授權】註冊商標，有效保護原創卡通人物，發展授權事業
Actualis知行的專業知識產權服務
在蛋糕上使用熱門的卡通人物和品牌logo，看起來是個提升銷售的捷徑，但由於本身具有侵權的風險，或要面對被人控告及賠償的後果，對生意來說分分鐘是得不償失。
想要認真發展訂製產品業務，除了要避免法律問題外，亦要發展自己的品牌，讓更多顧客認識到你的牌子和產品服務。Actualis知行的顧問為不同行業的公司提供知識產權的意見和服務，具備充足廣泛的經驗，如有任何有關知識產權或者潛在侵權的疑問，歡迎聯絡我們免費查詢（電話／Whatsapp：+852 9545 3177）（電郵：ip@actualisip.com）。